bbin平台登录官网 首尔新罗酒店韩式餐厅罗宴荣获《米其林指南首尔2020》三星殊荣

发布时间:2020-01-11 17:42:13

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bbin平台登录官网,(首尔,2019年11月18日)– 首尔新罗酒店的旗舰韩式餐厅罗宴(la yeon)享负盛名,连续第四年荣获米其林三星的殊荣。

自2013年8月开业以来,罗宴一直以创新和现代的烹调方式重新演绎传统韩国食谱,并屡获殊荣。 餐厅秉持对选用本地食材的坚持,从韩国各地区严选新鲜优质的本地食材,同时根据其季节性及产地,每三个月更新餐单一次,把时令食材的味道发挥至极致。

罗宴凭借其专业细致的服务、优雅的氛围以及独特的高级韩国经典美食而赢得全球赞誉,此次再度荣获《米其林指南》的三星殊荣,再一次印证团队对追求美食及餐饮体验努力不懈的精神。

金成一

餐厅主管金成一表示:“罗宴连续第四年获得米其林三星殊荣,实在令人喜出望外。 这奖项不仅给予我们极大的鼓舞,更肯定了团队的努力,让我们继续呈献韩国传统佳肴,兑现为宾客创造卓越用餐体验的承诺。 ”

为了捍卫富有历史价值的烹饪传统与习俗,罗宴不断完善其烹调方式,确保为宾客奉上原汁原味的韩国菜肴。 在金大厨的带领下,团队定期重现由数代人传承下来的传统食谱,以创新的演绎方式为将被遗忘的菜肴注入新生命。

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